Уникальный в своем роде фестиваль Роз проводится ежегодно в конце последнего весеннего месяца. Приурочен он ко времени сбора лепестков великолепного цветка под названием «дамасская роза». Конечно, этот экземпляр по своему внешнему виду не способен состязаться с другими видами цветов из семейства роз, но аромат его просто бесподобен. Вот уже многие века люди прибегают к различным ухищрениям в надежде сохранить надолго едва уловимый запах прелестного, но слишком быстро увядающего цветка.
Роза имеет богатейшую и, пожалуй, одну из самых древних историй. Возраст её насчитывается в пределах пяти веков. Впервые об этой царице цветов упоминается в сказаниях древней Индии, где розе отводилась весьма важная роль.
Она использовалась в качестве украшений для храмов и царских покоев. Её лепестками выстилалась дорога, по которой продвигались торжественные процессии во время различных праздничных мероприятий. Цветы были уместны и в качестве подношения царям.
Многие исследователи сходятся в том, что роза широко применялась в культе богини любви и красоты Афродиты. Иначе откуда бы появилось такое поверье, что цветок образовался из покрывавшей тело юной прелестницы пены, белоснежность которой символизировало чистоту явившейся миру богини. Очарованные красотой девушки и цветка боги сбрызнули обоих нектаром. В результате богиня обрела бессмертие, а роза — божественный запах.
Поначалу цветок имел только один цвет — белый. Но однажды Афродита, сраженная печальной вестью о гибели Адониса, пробежала босая по камням к своему любимому и поранила при этом ноги. Орошенные кровавыми каплями цветы обрели ярко-красный оттенок.
С тех пор роза в Греции символизирует не только любовь и красоту, но и глубокую печаль. Эти цветы возлагали на головы победителей войн и украшали ими их колесницы, также розами обрамляли гробницы и тела умерших. Для жителей Эллады роза является также символом скоротечности нашей жизни.
Данный вид роз является гибридом, некогда выведенным в странах так называемой Передней Азии, к которым относятся Закавказье, Иран, Афганистан, Ближний Восток и Пакистан. Иран или Персию так вообще называли Гюлистаном, что означает «страна роз». В персидских и арабских садах многие годы настоящим украшением является дамасская роза. В Европе этот цветок появился около трех тысяч лет назад, сначала это была Греция, затем Италия и Франция.
Среди остальных сортов роз дамасские отличаются невероятным ароматом, но при этом букетным цветком их не назовешь. Объясняется это тем, что листья тусклые, стебли и цветоножки роз слишком тонкие и слабые, чтобы удержать цветы.
В деревне Агрос, что находится на Кипре, дамасская роза выращивается целыми плантациями. Из её лепестков извлекается превосходное ароматическое масло, используемое затем в сфере косметики.
Жизнь у дамасской розы невероятно скоротечна: розовые цветки необходимо успеть снять с кустов и пустить в производство ранним-ранним утром. Если пропустить этот момент, первые солнечные лучи безжалостно превратят лепестки в увядший мусор.
Далеко не каждый решится увидеть дамасские розы в первозданной красоте, ведь для этого на поля нужно успеть приехать ещё до восхода солнца. Поэтому для всех желающих и проводится торжество под названием «Фестиваль роз». К тому моменту, как начнется праздник, головки роз уже будут собраны и обработаны.
Благоухающие горы розовых лепестков заставят «потерять» голову от умопомрачительного аромата. Но это ещё не всё, во время фестиваля можно приобрести продукцию, за основу в которой взята дамасская роза: свечи, косметика, розовый ликер, вода и чай.
Сроки проведения праздника зависят от периода цветения, которые меняется каждый год в зависимости от погодных условий. Поэтому информация о начале торжеств появляется не ранее, чем за две-три недели этого события.
Фестиваль всегда проходит очень весело: на главной деревенской площади звучит живая музыка, выступают фольклорные ансамбли, бойко идет торговля плетеными и гончарными изделиями, а также другими сувенирами, изготавливаемых прямо на глазах у зрителей местными умельцами. Гостям предлагается продегустировать деликатесы, прославившие Агрос, среди которых бастурма, орехи, копченое мясо, сладости, хиромери, домашняя выпечка и вино.
